Пиперки (домати, тиквички), пълнени с ориз

Публикувана в Въглехидратни храни

Продукти за 6 порции:

12 пресни или сушени пиперки (12 домата, 6 големи

тиквички)

2 глави кромид лук

2 моркова

1 корен магданоз

2 домата

1 чаена чаша ориз

1/2 чаена чаша растително масло

1/2 връзка магданоз (копър, джоджен)

черен пипер

1/2 чаена лъжичка сол

 

Продължава...

Яйца, бъркани с домати, пиперки и сирене (миш-маш)

Публикувана в Белтъчни храни

Продукти за 6 порции: 12 яйца

60 г растително масло 5 домата 5-6 пиперки

6-7 супени лъжици настъргано сирене 1/2 връзка магданоз 1/2 чаена лъжичка сол

Пиперките се изпичат, обелват се и се нарязват. Към тях се прибавят настърганите домати. Сместа се посолява и се изсипва в намазана с растително масло тавичка. Залива се с леко разбитите яйца, разбъркани със сиренето, останалото растително масло и нарязания на дребно магданоз. Ястието се запича във фурна.

Продължава...

Пиперки (домати), пълнени със сирене

Публикувана в Белтъчни храни

Продукти за 6 порции:

12 пиперки (12 домата за пълнене) 250 г сирене (извара) 3 домата (за пълнежа на пиперките) 6 супени лъжици растително масло 3 яйца

1/2 връзка магданоз

Пиперките се почистват от дръжките и семето. На доматите се отрязва капаче (без да се отделя напълно) откъм дръжката и Вътрешността им се из-дълбава. Във всяка пиперка ,или домат се поставя плънка от натрошеното сирене, яйцата, настърганите домати и нарязания на ситно магданоз. Напълнените пиперки (домати) се нареждат в тавичка, заливат се с растителното масло и малко гореща вода и се пекат в умерена фурна.

Продължава...

Летен зеленчуков терин

Публикувана в Основни вегетариански ястия

Студено ястие със зеленчуци, което става за основно, за предястие и е идеално за горещите летни дни

Източник: Предаване "Бон Апети" с Лора и Стоян, 16.07.2012

1 час и 30 минути (и време за охлаждане)

за 8 порции

Необходими продукти:

10 печени червени чушки

2 малки моркова

2 зелени чушки

100 г грах (замразен)

50 г сушени домати

2 малки тиквички

2 връзки пресен лук

2 скилидки чесън

300 мл животинска сметана

6 яйца

1/2 връзка естрагон

зехтин за запичане и намазване

сол и черен пипер на вкус

Продължава...

Доматена супа

Публикувана в Супи

Сгорещявате супена лъжица мас или 50—60 г растително масло.

Леко изпържете в него 2 глави дребно нарязан лук.

Щом започне да се оцветява, прибавяте шепа измит ориз.

 

Продължава...
Абонамент чрез RSS