Основни вегетариански ястия

Бурания в тесто Избрана

Продукти:

За тестото:

1/2  кубче  мая
брашно колкото поеме (става със всички видове брашна, в случая с пълнозърнесто)
1 1/2  ч.ч хладка вода
1 к. л. сол
2 щипки захар

Продължава...

Пълнена зелка Избрана

Продукти:
1 малка зелка ( в случая кисела)
1 ч. ч. зеленчуков бульон
1 ч. ч. галета
4-5 с. л. олио

За плънката:
1 ч. ч. ориз
1 глава кромид лук
400 – 500 г гъби
2 средно големи моркова
джоджен
черен пипер
червен пипер
сол

Продължава...

Постни сарми със сусам Избрана

Продукти :

1 кг кисело зеле

1/2 к. ч. растително масло (олио или зехтин)

1 глава кромид лук

2 моркова

1 1/2 ч. ч. ориз

50 гр. сусам

1 ч. л. червен пипер

1 ч. л. сумак

1 стрък джоджен или 1 ч.л. сух джоджен

1/2 сух риган

Продължава...
Абонамент чрез RSS