Нахутени кюфтенца - Деси

Даниела Минчева Написана от 

(9 гласа)
Нахутени кюфтенца - Деси Избрана

Продукти
250-300 гр.  предварително сварен нахут
 1/2 ч.л. сол
 1/2 ч.л. червен пипер
 джоджен на вкус
 2 червени чушки
 4-5 с.л. олио
 2 яйца /белтъците им/
 5-6 с.л. галета

Слагаме сварения и отцеден нахуд в удобен съд и пасираме. Добавяме олио и пасираме отново до хомогенност. При нужда се добавя още малко олио. След това добавяме смлените червени чушки и подправяме с подправките, слагаме яйцата /аз предпочитам само с белтъците/ и галетата. Размесваме добре сместа и я оставяме настрана да си почине 15 минути.
Загряваме фурната на 180С (160-170С с вентилатор). Оформяме със супена лъжица купчинки, редим в тава, покрита с хартия за печене. Печем до порозовяване.
Можете да поднесете кюфтенцата с песто от маслини или от босилек, млечен сос или айран.
Да ви е сладко!