Постни сарми със сусам
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Основни вегетариански ястия
- Прочетена 2919 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти :
1 кг кисело зеле
1/2 к. ч. растително масло (олио или зехтин)
1 глава кромид лук
2 моркова
1 1/2 ч. ч. ориз
50 гр. сусам
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сумак
1 стрък джоджен или 1 ч.л. сух джоджен
1/2 сух риган
Приготвяне:
Листата на киселото зеле се почистват от твърдата част. Дребно нарязаните лук и моркови се задушават в растителното масло и малко вода. След като омекнат, се заливат с 1 1/2 чаени чаши зелева чорба. Когато чорбата заври, се прибавят оризът и червеният пипер. Сместа се разбърква и се вари, до като оризът набъбне и поеме течността. След това се сваля от огъня и се добавят подправките и сусама.
Плънката се разбърква u с нея се завиват сарми от зелевите листа. Те се нареждат плътно в тенджера, на дъното на която са поставени зелеви листа. Сармите се притискат с порцеланова чиния, заливат се със зелева чорба, която е хубаво да бъде разрадана с малко вода, за да не стане много солено ястието. Варят се на тих огън.
Да ви е сладко!
Свързани статии (по етикет)
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Спаначена торта с извара
- Панирани патладжанени ролета
- Как се прави червено вино?
- Патладжаните са полезни при подагра и сърдечно съдови заболявания!
- Лечебните свойства на сливите и как да ги изсушим!?
- Мусака от тиквички и ориз на пластове
- Петър Дънов: Правилно хранене е това, в което взимат участие и мисълта, и чувствата. I ЧАСТ
- Петър Дънов:" При рак, пийте слънчева вода и яжте червен лук!"
- Здравословен "Мед" от глухарче
- Пречистване с лечебното глухарче
- Бурания в тесто
- Вегетариански крокети с ориз и боб
- Мъфини с леща и чушки
- Вегетарианско руло – „ПЕПИНО”
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!