Мусака от тиквички и ориз на пластове

Даниела Минчева Написана от 

(5 гласа)
Мусака от тиквички и ориз на пластове Избрана

Продукти: 

5-6 броя тиквички 

2 домата 

1 ч. ч. ориз 

2/3 ч. ч. олио 

1 ч. ч. прясно мляко 

3 яйца 

пресен копър  (може и сушен)

пресен риган (може и сушен) 

черен пипер 

червен пипер 

сол на вкус 

(По желание 100 г сирене)  

Приготвяне: 

Тиквичките се измиват добре с топла вода и се нарязват на лентички, посоляват се, отцеждат се 10 минути, намазват се с молко олио  и се изпичат на грил тиган или на обикновен тиган. 

В останалата мазнина се задушават 5-10 минути настърганите на ренде домати. Прибавя се оризът заедно с черния и червения пипер, залива се с 2 ч. ч. топла вода, посолява се и се вари, докато поеме водата, след което се разбърква със ситно нарязаните подправки. 

В тавичка се нареждат на пластове тиквичките и оризът, (както е показано в колажа), като се започва и завършва с пласт от тиквички. Ястието се залива с разбитите с прясно мляко яйца и се пече на 170 С за около 15 мин. 

**В ориза може да сложите натрошено саламурено сирене, както е в случая. 

** Може да добавите и задушени гъри. 

Това пролетно-лятно ястие е вкусно, както топло,  така и студено!  

Да ви е сладко!