Панирани патладжанени ролета

Даниела Минчева Написана от 

(11 гласа)
Панирани патладжанени  ролета Избрана

Продукти: 

4 патладжана 

250 г сирене 

3 яйца 

1 връзка магданоз 

2 с. л. брашно 

5 скилидки чесън 

Кисело мляко 

Олио 

Черен пипер 

Сол 

Нарежете патладжаните на по дължина на филийки, посолете ги и ги отцедете. Изпечете ги на горещ  грил- тиган, може и на обикновен. Може да ги намажете предварително със зехтин. Натрошете сиренето и го смесете с 2 яйца, ситно нарязан магданоз, черен пипер. Сместа нанесете върху всяка лентичка патладжан и навийте ги  на ролца. Оваляйте ги в брашното, след това в третото разбито яйце и пържете в сгорещено олио. Поднесете панираните ролца с кисело мляко, подлучено със скълцания чесън. 

•Ролцата, може да ги наредите в тавичка и да ги изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса. 

Да ви е сладко!!!