Херинги със сос

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Вземате 1 или 2 пушени херинги.

Накисвате ги в Хладка вода.

Изчиствате ги и ги накисвате в малко мляко, за да ги обезсолите.

Нарязвате филетата на тънки ивици.

Нареждате ГИ в подходяща чиния и заливате със следния сос:

смачквате 2-3 твърдо сварени жълтъка,

прибавяте им кафейна лъжичка горчица,

ситно скълцана кисела краставичка,

малко оцет и наливате растително масло, докато получите желаната гъстота.

Растителното масло прибавяте на тънка жичка и през всичкото време непрестанно биете.

Още в тази категория: « Херинги с картофи Сомови филета »