Омлет с шунка

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Сложи в една дълбока чиния 1/2 кг брашно и постепенно му доливай мляко, като внимаваш да не остане на бучки.

Посоли го и му прибави 1 парче масло.

Сложи го на огъня и вари, докато не се отдели от тенджерата.

Свали от огъня и остави добре да изстине.

Сложи един по един 4 жълтъка и пяна от 4 белтъка.

Добре разбъркай и сипи омлета в намазана и с брашно посипана формичка и сложи да се пече.

Внимавай — омлетът трябва да е бял.

Вземи шунка и я смели на машината за месо.

Сипи малко гъста сметана. Опеченият омлет изсипи на дъската и го намажи целия със сместа от шунка. Увий го на руло, сложи го в дълга чиния и го залей с разтопено масло.

Етикети :