Пълнени домати с карфиол и пикантен сос

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Карфиолът се начупва на малки парчета, които се сваряват в солена вода.

Големи, хубави домати се отрязват отгоре, изважда се семето, посоляват се и се напълват със сварените парченца от карфиола.

За украшение отгоре се слагат прекръстосани две лентички от изрязаното парче от домата.

Така приготвените пълнени домати се заливат със следния сос: забъркват се много добре 1 сварен жълтък,

1 суров жълтък, 100 г олио, малко ситно нарязан магданоз, малко счукан чеснов лук, малко горчица,

1—2 лъжици заквасена сметана и малко пудра захар.

Още в тази категория: « Цветя от домати Домати с грах »