Обикновен омлет

Даниела Минчева Написана от 

(1 глас)

Забъркват се 4-5 яйца и 1-2 лъжици мляко или вода, сол и лъжица брашно.

От получената смес се изсипва в нагорещен тиган, намазан с малко масло, на един тънък слой и се пържи, докато се зачерви.

После се обръща, като се премята във въздуха, да се зачерви и от другата страна.

Отделните листа омлет се сервират, навити на руло, наредени в гореща чиния, и се поднасят веднага.