Млечен омлет

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Забърква се 50-60 г масло, 3 жълтъка, 2 цели яйца,

малко сол и мляко, колкото да се получи рядко течно тесто.

Плосък тиган се нагорещява, намазва се с малко масло,

отгоре се изсипва тънък пласт тесто да се зачерви, обръща се,

като се премята във въздуха и след като се изпържи и от двете страни,

изсипва се в плоска нагорещена чиния. Омлетните листове се нареждат един върху друг и се сервират,

гарнирани отгоре с резенчета сварено цвекло, резенчета твърдо сварени яйца и репички, нарязани като розички.

Етикети :