Ордьовър от миди

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Добре затворени миди се киснат четвърт час в прясно мляко.

Те всмукват млякото и стават бели.

В съвсем малко посолена вряща вода се варят 5 минути,

след това се разчупват, изваждат се и се изчистват от тяхната вътрешност.

Мидите се смесват с олио, оцет, сол и малко черен пипер.

При поднасяне се гарнират с клончета зелен магданоз.

Етикети :

Свързани статии (по етикет)

Още в тази категория: « Омлет от риба Миди в желе »