Майонеза — трети вид

(0 гласа)

Сваряват се 1 супена лъжица брашно и 1/4 л мляко.

В отделен съд се разбиват 1—2 жълтъка с 2 супени лъжици зехтин, който се слага капка по капка.

След това се слага 1/2 чаена лъжичка захар,

1 чаена лъжичка сол,

1 1/2 чаена лъжичка оцет и най-сетне се прибавя изстиналото мляко с брашното.

Според вкуса се слагат черен пипер, горчица и ситно нарязан магданоз.

Етикети :

Още в тази категория: « Майонеза — друг вид Варена майонеза »