Ремуладен сос

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Варят се 1/4 л. бульон и 1 супена лъжица брашно, като се постоянно бърка.

Оставя се да изстине.

След това към изстиналата течност постепенно се притурят

2 яйца,

5—6 супени лъжици зехтин,

2 супени лъжици оцет,

2—3 настъргани глави лук и 2 супени лъжици горчица.

Този сос се употребява за студени месни или рибни яденета.

Студените сосове трябва непременно да се бъркат равномерно, за да станат сполучливи.

Етикети :
Още в тази категория: « Сос с кисело мляко Пикантен сос »