Истински холандски сос

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Вари се 1/2 чаша бяло вино с 5 смачкани зърна черен пипер и 1/2 глава ситно нарязан лук, докато течността изври наполовина.

Като изстине, прибавят се 3 жълтъка, 1 супена лъжица вода.

Бие се, докато стане кремообразно.

 

След това Се слага постепенно 250 г разтопено масло, като се бърка непрекъснато.

Прецежда се и се прибавя сол и лимонов сок.

Етикети :
Още в тази категория: « Холандски сос Орехов сос »