Руладини от тиквички

Даниела Минчева Написана от 

(5 гласа)
Руладини от тиквички Избрана

Продукти:

3-4  тиквички

зехтин

сол

За плънката:

200 г саламурено сирене

120 г Крема сирене

1яйце

3 бр.  пресен лук

пресен копър

черерен пипер
 

За соса:

1 кофичка кисело мляко

3-4 скилидки чесън

сол

Приготвяне:
Нарежете тиквичките по дължина на лентички, намажете ги със зехтина. Запечете ги на грилтиган (ако нямате на обикновен тиган) за около 4-5 минути. Докато изстиват тиквичките, започнете с приготвянето на плънката. Саламуреното сирене и  Крема сиренето и яйцето се разбиват, като се добавя 1 с. л. зехтин. Към сирената смес се прибавят - ситно нарязания пресен лук, ситно нарязания копър и черния пипер. Сместа хубаво се разбърква.  В единият край на тиквичката поставете от плънката и завитайте на руло. Готовите рулца ги нареждайте в малка тавичка и леко ги запечете на 170 С за около 10 минути. После ги наредете в чиниите за сервиране.
Киселото мляко, обелените и счукани скилидки чесън се  разбъркват добре, като се добавя солта. С така приготвения сос се заливат рулцата. 

В  случая съм декорирала с морков, маслина и копър.

Тези рулца може да се направят и с печени патладжани или печени червени чушки!

Това е изключително леко и вкусно предястие!

Да ви е сладко!