Вкусен пастет от риба

Даниела Минчева Написана от 

(12 гласа)
Вкусен пастет от риба Избрана

Продукти:

250-300 г прясна риба (в случая е Морски език)

100 г краве масло

½ кромид лук

2 филии сух хляб ( в случая е пълнозърнест)

2 сварени картофа

сок от половин лимон

черен пипер

сол

 

 

Приготвяне:

Първо се сварява рибата ( няма значение, каква е на вид – морска или сладководна). След като е достатъчно сварена, се обезкостява. В прецеденият бульон, се накисват филийките хляб. Варените картофи нарязани на кубчета, парченцата риба, стопеното масло, сока от лимона,  солта, пипера и накиснатия хляб се пасират в блендер или с пасатор, до получаване на гладка консистенция.

Получава се вкусен рибен пастет, който може да сервирате с препечени пълнозърнести филийки или да го използвате за пълнеж на варени яйца (фаршировани яйца).

Да ви е сладко!