Чорба от коприва със сирене
Публикувана в Супи
Продукти:
400-500 г коприва
2 с. л. олио
шепа фиде или ориз (може и двата продукта)
100 г сирене
червен пипер
черен пипер
сол
Публикувана в Супи
Продукти:
400-500 г коприва
2 с. л. олио
шепа фиде или ориз (може и двата продукта)
100 г сирене
червен пипер
черен пипер
сол
Публикувана в Белтъчни храни
Продукти за 6 порции:
500 г пиле
2 моркова
1 резен целина
1 корен пащърнак (магданоз) 1 глава кромид лук
3 домата
1/3 чаена чаша сметана (30 г краве масло)
1/3 връзка магданоз
черен пипер
1/2 чаена лъжичка сол
Пилето се залива със студена вода и се кипва, след което се отпенва и посолява. Прибавят се лукът, нарязаните на дребно ароматни корени и черният пипер. Свареното пиле се обезкостява и се нарязва на порции. Добавят се настърганите домати. След като и те се сварят, супата се отстранява от огъня, подправя се със сметаната (маслото) u се поръсва с нарязания на ситно магданоз.
Публикувана в Белтъчни храни
Продукти за 6 порции:
350 г филе от риба
2 малки моркова
1 резен целина (пащърнак)
Публикувана в Супи
Вземаме 1/2 кг изчистен грах,
1/2 кг картофи и
3 1/2 л вода,
масло, брашно, лук и магданоз.
Публикувана в Супи
Триста грама киселец,
300 г картофи,
100 г масло,
лъжица брашно,
глава лук,
3 яйца,
200 г кисело мляко,
сол, пипер.
Публикувана в Супи
Триста грама киселец,
300 г спанак,
100 г масло,
1 лъжица брашно,
глава лук,
3 варени яйца,
3 жълтъка,
200 г сметана, сол, пипер.
Публикувана в Супи
Вземаме 4—5 шепи киселец,
2—3 лъжици масло,
2—3 лъжици брашно,
червен пипер, сол,
фиде, 2—3 яйца.
Публикувана в Супи
Изпържвате 2 глави лук, докато омекне много добре,
прибавяте малко брашно, сол и черен пипер,
наливате постепенно кипяща вода, като постоянно бъркате.
Публикувана в Супи
Сгорещявате супена лъжица мас или 50—60 г растително масло.
Леко изпържете в него 2 глави дребно нарязан лук.
Щом започне да се оцветява, прибавяте шепа измит ориз.
Публикувана в Супи
Вземаме 1/4 кг картофи,
1/2 кг леща,
2 лъжици масло и 2 лъжици брашно,
2—3 яйца,
кисело мляко, сол, пипер.