Салата от сини домати
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Салати
- Прочетена 1736 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Избират се зрели, меки сини домати, изпичат се на силен огън, да се задушат и съвършено омекнат вътре.
Взема се вътрешността им, посолява се и се примесва по три различни начина на салата.
I начин: Бие се добре вътрешността с една лъжица, като се примесва малко счукан чеснов лук, киселина и олио.
Бие се, докато стане на каймак.
II начин: Изпържва се ситно накълцан кромид в доста олио, примесват се още обелени, ситно нарязани домати и магданоз, позапържват се и те и всичко това добре се разбърква с вътрешността на изпечените сини домати. Разбъркването става вън от огъня.
III начин: Изчистената вътрешност на изпечения син домат се посолява и добре разбърква заедно със ситно накълцан суров кромид, дребно нарязани домати, магданоз и малко киселина.
Може да се приготви със или без олио. Наоколо в салатиерата може да се наредят печени, приготвени за салата пиперки.
Свързани статии (по етикет)
- Патладжаните са полезни при подагра и сърдечно съдови заболявания!
- Руладини от тиквички
- Вегетариански терин - „Ева”
- Патладжан-кюфте
- Патладжан - сарма
- Пиперки (домати, тиквички), пълнени с ориз
- Яйца, бъркани с домати, пиперки и сирене (миш-маш)
- Пиперки (домати), пълнени със сирене
- Шопска салата
- Терин от патладжани
- Терин от патладжани и червени чушки
- Пиперки със сирене
- Пикантен ордьовър
- Шопска салата (тип лютеница)
- Салата от пълнени пиперки
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!