Маринована салата от гъби

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Пускаме гъбите да поврят малко в подсолена и подкиселена вода, изваждаме ги и отцеждаме в сито.

Отделно приготовляваме марината от вода, обелен чесън, дафинов лист, черен пипер и бахар на зърна, оцет и сол.

Всичко това се оставя да ври около 5 минути.

Като изстине, изливаме водата с всички прибавки в буркана с гъбите.

Наливаме повечко олио и запушваме херметически буркана.

Тази салата трае по-дълго време.