Италианска салата

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Нарязваме на правилни форми моркови, картофи, сладка ряпа, зелен фасул и грах, които сваряваме поотделно, за да бъдат еднакво сварени.

Изцедени добре, всички тия зеленчуци мариноваме в стъклен или глинен съд със сол, олио, оцет, черен пипер и магданоз.

След като престоят около 2 часа, изваждаме ги, изцеждаме и размесваме с майонеза.

Изсипваме върху приготвената вече салата един пласт сварен ориз и гарнираме наоколо с нарязани сварени яйца и гъби.