Свекървенска гощавка

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Сваряват се 4—5 измити, необелени картофа.

Отделно се сваряват 5—6 сухи чушки и след това им се отстраняват кожиците.

Добре сварени, картофите се обелват и се стриват с вилица на пюре.

Към тях се прибавят нарязани на парчета чушките, а после и 1—2 стръка праз лук, предварително наситнен и претрит със сол.

Всичко се обърква добре, посипва се с олио и оцет и се поднася за мезе.