ТОРТА „ШАХ“
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 930 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Тортата се приготвя от два отделно изпечени блата — светъл и тъмен.
Продукти. За светлия блат:
6 яйца,
120 г захар,
140 г брашно.
За тъмния блат:
Същите продукти, към които се прибавят 2 супени лъжици какао.
За крема:
1/2 л прясно мляко,
2 супени лъжици брашно,
250 г краве масло,
120 г пудра захар,
1 супена лъжица ром или 1 прах ванилия.
Приготвяне.
На блата:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, след което се прибавя брашното. Сместа се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма (по-голяма), застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. При приготвяне на втория блат (тъмния) се прибавя какао.
За крема:
Млякото се сварява с брашното на гъста смес. Маслото се разбива с пудрата захар и към него се прибавя по малко (като се бърка) от изстиналата смес и ванилията.
Нареждане на тортата. Всеки пласт се разрязва на три кръга с шаблон. Така се образуват три светли и три тъмни кръга — голям, среден и малък, но с равна широчина на лентата. Нареждат се по следния начин: най-големият светъл кръг, в него — средният тъмен и в него — светлият малък кръг.
Между кръговете се намазва с крем. По този начин се оформя първият пласт на тортата, който отгоре също се намазва с крем. Вторият пласт се нарежда по същия начин, само че цветовете се разменят — върху светлите кръгове се поставят тъмни и обратно. С останалия крем тортата се намазва отгоре и встрани.
Свързани статии (по етикет)
- Спаначена торта с извара
- Лесен и бърз, портокалов кекс
- Торта – „ ЦЕЛУВКА ОТ РАЯ”
- Торта – „ЕЛИ”
- Торта – ПИРАМИДА
- Тарталети с крем „Баунти”
- Бърза, сочна торта – „Мелиса”
- Шарлота с банани и ванилов крем
- Сладкиш с извара „Мариела”
- Меден блат за торта
- Фъч – І вид
- Карамелена торта - "Усмивка"
- Фондан за торти и сладкиши ( захарно тесто за украса)
- Шоколадови мъфини с шоко крем
- Охлюви с крем
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!