ЧАЕНА ТОРТА
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 633 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти.
За блата:
220 г краве масло,
300 г пудра захар,
4 яйца,
50 г какао,
200 г смлени необелени бадеми или орехи,
0,200 л силен студен чай,
220 г брашно,
1 бакпулвер,
1 прах ванилия,
40 г галета.
За крема:
1 л прясно мляко,
1 яйце,
1 пакетче нишесте (може и ванилово),
50 г краве масло,
70 г захар,
1 супена лъжица какао,
1 прах ванилия.
Приготвяне.
На блата:
Маслото се разбива със захарта, прибавят се един по един жълтъците, какаото, малко от чая, малко от брашното, после пак чай, пак брашно (за да се пресече), след това се прибавят бадемите, галетата, ванилията, брашното с бакпулвера и накрая разбитите на сняг белтъци. Всичко се разбърква много добре. Изсипва се в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма. Пече се в умерена фурна.
На крема:
Млякото се разбърква с нишестето, ванилията и жълтъка. Сместа се вари до сгъстяване. Оставя се да изстине, като от време на време се разбърква. Маслото отделно се разбива със захарта до побеляване, прибавя се какаото и след това малко по малко от изстиналия крем. Всичко се разбърква много добре и накрая се прибавя разбитият на сняг белтък.
След като изстине, тортата се разрязва хоризонтално на две половини и се пълни с част от крема. Цялата торта отгоре и встрани се намазва с останалия крем.
Свързани статии (по етикет)
- Спаначена торта с извара
- Лесен и бърз, портокалов кекс
- Торта – „ ЦЕЛУВКА ОТ РАЯ”
- Торта – „ЕЛИ”
- Торта – ПИРАМИДА
- Бърза, сочна торта – „Мелиса”
- Шарлота с банани и ванилов крем
- Сладкиш с извара „Мариела”
- Меден блат за торта
- Фъч – І вид
- Карамелена торта - "Усмивка"
- Фондан за торти и сладкиши ( захарно тесто за украса)
- Тайни от кухнята
- Торта - Парфе с кисело мляко
- Кокосова торта
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!