ТОРТА ОТ ГРИС

Даниела Минчева Написана от 

(1 глас)

Продукти.

За блата:

100 г грис,

100 г смлени орехи,

6 яйца,

230 г пудра захар,

кората и сокът на 1/2 лимон.

За крема:

200 г краве масло,

150 г пудра захар,

150 г смлени орехи,

0,100 л прясно мляко.

Приготвяне.

На блата:

Жълтъците и белтъците се отделят. Жълтъците се разбиват с половината от захарта до побеляване и към тях се прибавя грисът. С останалата захар се разбиват белтъците на сняг. Към жълтата смес се прибавят малко от орехите, малко от белтъците и пак орехи и белтъци — докато се свършат. Прибавят се настърганата кора и сокът от лимона. Сместа се изсипва във форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.

На крема:

Маслото се разтопява на огън. Прибавят се захарта, орехите и прясното мляко и всичко се разбърква до побеляване.

Тортата се разрязва на две половини, между които се намазва с крем. Отгоре и встрани също се намазва с крем.

Етикети :
Още в тази категория: « ТОРТА „ЖАНА“ ВОДНА ТОРТА »