ТОРТА С БИШКОТИ-2

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти,

Заблата:

4 яйца,

80 г захар,

80 г брашно,

50 г разтопено краве масло,

1 чаена лъжичка бакпулвер,

1 прах ванилия,

кората на 1/2 лимон.

За крема:

200 г краве масло,

120 г пудра захар,

1 жълтък,

1 прах ванилия,

1 кафейна чашка силно кафе.

За пълнежа:

10 бишкоти,

малко ром,

мармалад.

Приготвяне.

На блата:

Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се разтопеното краве масло (но не топло), ванилията, настърганата лимонова кора, брашното с бакпулвера и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма, намазана с масло. Пече се в умерена фурна.

На крема:

Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се жълтъкът, ванилията и накрая капка по капка кафето, като се разбива много добре.

След като изстине, блатът се разрязва хоризонтално на два пласта. Единият пласт се намазва с 1/3 от крема, върху него се нареждат един ред бишкоти, напръскани с малко ром. Върху тях се намазва тънък пласт мармалад, после пак бишкоти и отгоре крем. Слага се вторият пласт и се намазва с останалия крем. Тортата се украсява по желание.

Етикети :
Още в тази категория: « ВОДНА ТОРТА ПОРТОКАЛОВА ТОРТА »