ОРЕХОВА ТОРТА - I ВИД

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти.

250 г счукани орехи,

250 г краве масло,

250 г пудра захар,

6 яйца, 50 г какао,

100 г захар на пясък,

5 супени лъжици прясно мляко,

1 супена лъжица ром.

Приготвяне.

1. Какаото, захарта на пясък и прясното мляко се сваряват на крем, който се бърка, докато изстине. Отделно се разбива маслото с пудрата захар, прибавят се един по един жълтъците и изстиналият крем. Всичко се разбърква много добре и накрая се прибавя ромът. От тази смес се отделя 1/3 за намазване на тортата след изпичане.

2. Белтъците се разбиват на сняг. Прибавят се счуканите орехи и се разбъркват. Двете части се смесват. Всичко се изсипва в застлана с хартия тортена форма и се пече в умерена фурна.

След като изстине, тортата се намазва отгоре и встрани с отделената част от крема. Отгоре се украсява с настърган шоколад.