БЕЗГЛУТЕНОВА ТОРТА — "ПОЛИ"

Даниела Минчева Написана от 

(6 гласа)
БЕЗГЛУТЕНОВА ТОРТА  — "ПОЛИ" Избрана

 

Прекрасно предложение за тези, които са чувствителни към глутена!

Продукти.

За блата:

6 белтъка,

420 г захар на пясък.

За крема:

200 г краве масло,

120 г пудра захар,

6 жълтъка,

120 г смлени орехи,

1 прах ванилия или кората на 1 лимон.

Приготвяне.

На блата:

Белтъците се разбиват със захарта така, както за целувки.

Когато сместа е готова, се разделя на две равни части, които се пекат поотделно в тава с правоъгълна форма, намазана с мазнина и застлана с хартия.

Пекат се в слаба фурна. След изваждане от фурната всяка платка се обръща обратно и се покрива с влажна кърпа, за да може да се отлепи хартията. Може чрез шаблон да изрежите сърца (както е на илюстрацията) 

На крема:

Маслото се разбива със захарта. Прибавят се един по един жълтъците, смлените орехи и ванилията или настърганата лимонова кора.

Всичко се разбърква добре.

Платките се слепват с крем. Отгоре и встрани тортата също се намазва с крем. 

Получава се фантастично вкусна торта!