ШОКОЛАДОВА ТОРТА — II ВИД

Даниела Минчева Написана от 

(1 глас)

Продукти.

За блата:

125 г краве масло,

2 яйца,

200 г пудра захар,

250 г брашно,

50 г какао,

0,100 л прясно мляко,

1 пакетче бакпулвер.

За крема:

2 яйца,

75 г захар на пясък,

20 г какао,

200 г краве масло,

1 прах ванилия.

Приготвяне.

На блата:

Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се последователно 1 яйце, малко мляко, малко брашно, смесено с бакпулвера, малко какао и пак яйце, брашно, мляко, какао също по малко, за да не се пресече — до свършване на продуктите. Сместа се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.

На крема:

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Отделно се разбива маслото добре. Прибавя се по малко от разбитите яйца. Накрая се прибавят какаото и ванилията.

Блатът се разрязва на две части, между които се слага крем. Отгоре и встрани тортата се намазва също с крем.