ШОКОЛАДОВА ТОРТА — ІІІ ВИД

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Продукти.

За блата:

6 яйца,

120 г пудра захар,

80 г смлени орехи,

30 г какао,

кората на 1 лимон.

За крема:

125 г краве масло,

40 г пудра захар,

100 г шоколад,

1 прах ванилия,

0,100 л прясно мляко.

Приготвяне.

На блата:

Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се орехите, какаото, настърганата лимонова кора и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.

На крема:

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се разтопеният и смесен с прясното мляко шоколад и ванилията. Разбърква се добре. Блатът се разрязва на две части, между които се слага крем. Отгоре и встрани тортата се намазва също с крем.