Мъфини - "Ети"
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 1854 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти:
1 лимон
3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар ( за предпочитане кафява)
1/2 ч. ч. олио
2 ч. ч. брашно (може и типово)
1 пакетче бакпулвер
1 ч. л. ванилия
1 ч. ч. кисело мляко
1/2 ч. л. какао
щипка индийско орехче
щипка канела
щипка сол
Приготвяне:
* Формичките за мъфини се покриват с хартийки , ако нямате хубаво ги намажете с масло или маргарин и ги поръсяйте с брашно.
* Лимонът се измива и кората му се настъргва на ситно ренде (само жълтата част от кората). Изстисква се и сокът на лимона.
* Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се олиото, лимоновият сок и кората. Всичко се разбива добре.
* В отделен съд брашното се пресява заедно с бакпулвера и ванилията.
* Сухата смес се прибавя при яйчената, тестото се разбърква и се прибавя киселото мляко и щипка сол. Хубаво разбърквате, после разделяте на две.
* Едната си я оставяте на страна, а в другата прибавяте какаото, индийското орехче и канелата, разбърквате до получаване на кафява еднородна смес.
* Предварително загрявате фурната 180 С - 200 С.
* Сместа се разпределя във формите, до ръба на хартиената кошничка. Пекат се 20-25 минути.
Добре е преди да се сложат във фурната, да оставите да почине тестото във формичките поне 15 минути, за да станат пухкави.
Свързани статии (по етикет)
- Кекс с вафли и шоколад
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Лесен и вкусен, кекс с банан!
- Лесен и бърз, портокалов кекс
- Мъфини с леща и чушки
- Спаначен кекс
- Кекс – Кокосова изненада
- Кекс ала Роси
- Практични съвети, за практични жени – ІІ
- Ябълкови мъфини - Парис
- Кекс Кралица Елизабет
- Изкушение от вишни
- Манастирски сладкиш
- Меден кекс с мак
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!