Сладко от дюли

Даниела Минчева Написана от 

(9 гласа)

Продукти:
4 средно големи дюли
1 кг. захар
2 1/2 ч. ч. вода
1 ч.л. лимонтузу
1-2 листенца
ендрише

Приготвяне:
Първо сe сварява сироп от водата и захарта. После настържете дюлите на едро ренде и ги сложете във къкрещия захарен сироп. Объркайте добре! Преди да се сгъсти сладкото сложете стръкчетата ендрише (може и да не слагате, зависи дали харесвате аромата на ендришето). Когато вече се е сгъстило сладкото сложете лимонтузу и разбъркайте. След  4 минути, свалете тенджерката от котлона и го разсипете в чисти сухи бурканчета. Сложете веднага капачките и ги обърнете. Нека да стоят поне 3-4 часа, за да дръпнат капачките.

Може вместо ендрише да сложите карамфилчета.

Да ви е сладко!