Ангелски пастички

Приготвяне:
Яйцата и захарта  разбивате на пухкав крем. Брашното  пресявате, заедно с бакпулвера и ванилията и го прибавяте към яйчената смес. Бъркате, докато се получи еднородна, гладка смес, която я разделяте на две равни части. В едната настъргвате кората от един лимон, в другата прибавяте канелата и индийското орехче. Разбърквате ги добре.
Тавата на фурната покривате с хартия за печене, разливате равномерно върху нея едната смес и печете на предварително загрята фурна на 180 С до порозовяване, около 10 - 15 мин. Така процедирате и с другата смес. 
След изпичането на блатовете, ги налагате един върху друг и ги нарязвате на правоъгълници, както е на снимката. Взимате формичка за сладки ( в случая - ангелче) и от горните резенчета изрязвате с формичката един вид прозорче.
Намазвате долните блатчета с избраното от вас сладко (можете вместо сладкото да направите крем) и залепвате отгоре изрязаните с формичка блатчета. Накрая ги поръсвате обилно с пудра захар. Изрезките също ги напудрете и предложете.
Да ви е сладко!