Кемалпаша - турски сиропирани курабийки

Даниела Минчева Написана от 

(4 гласа)
Кемалпаша - турски сиропирани курабийки Избрана

Продукти:
2 ч. ч. брашно
2 бр. яйца
3 с. л.  маргарин
150 гр.  извара
1 ч.л. сода бикарбонат

Захарен сироп:
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. вода
Сока от половин лимон  

Приготвяне:
С брашното, яйцата, маргарина, содата,и изварата, замесете тесто. Направете  20-25  топчета, които наредете в намаслена тавичка. Печат се в предварително загрята фурна  на 180 С , до порозовяване.  Изкарайте ги от фурната, хубаво да изстинат.  През това време направете шербета (сиропа) от захарта и водата. Приблизително 20 минути да поври и накрая сложете сока от лимона. Готовите и охладени курабийки, слагате в  сиропа и ги варите приблизително 15-20 минути. Сладкишите ги изкарайте с решетъчна лъжица и ги оставете да изстинат. В Турция се предлагат с каймак, предлагам да гарнирате със заквасена сметана - няма да згрешите.

Да ви е сладко!