Домашен локум
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 14899 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти :
50 г десертно нишесте
150 г захар
1 с. л. глюкоза
щипка лимонтузу или сока на половин лимон
200 г вода
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
В тенджерка се смесват нишестето, водата и захарта. Поставя се на котлона и се вари, докато сместа се сгъсти, като се разбърква непрекъснато.
Дръпва се от огъня и се добавят глюкозата и лимонената киселина. Отново се връща за кратко на котлона, като бъркането не спира. Може да добавите орехови ядки или други по ваш избор. Получената гъста смес се изсипва в поръсена с нишесте, плитка формичка. След като изстине, се нарязва с форми за сладки или на кубчета. Парчетата се овалват в пудра захар.
Ето, колко лесно се прави локум, без консерванти и подобрители!
Да ви е сладко!
Свързани статии (по етикет)
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!