Лимонов кекс
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 1659 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти:
250 гр меко краве масло
200 гр захар
4 яйца
100 гр царевично нишесте
150 гр брашно
2 ч.л. бакпулвер
2 лимона
50 гр смлени бланширани бадеми или орехи
За глазура:
100 гр пудра захар
2-3 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Измийте и настържете кората на 1 лимон, другата обелете и нарежете на тънки ивици.
Изцедете сока и на двата лимона, отделете 2-3 с.л. и оставете в хладилника.
Загрейте фурната до 180 градуса.
В купа пресейте брашното, нишестето и бакпулвера.
В друга купа разбийте кравето масло и захарта.
Прибавете едно по едно яйцата, разбийте хубаво след всяко.
Изсипете настърганата лимонова кора, разбъркайте сместа.
Редувайки лимоновия сок и сухите продукти ги прибавете на 2 пъти в тестото, бъркайте с дървена лъжица.
Накрая добавете смлените бадеми и ако е необходимо 1 с.л. брашно.
Тестото не трябва да е много рядко.
намажете форма за кекс с краве масло.
Изсипете тестото, заравнете повърхността.
Печете кекса до суха дървена клечка - около 40-50 минути.
Оставете кекса да се охлади 10 минути във формата, след това върху решетка.
Смесете пудрата захар със лимоновия сок, разбъркайте до гладкост.
Полейте с глазура кекса, поръсете го с ивиците лимонова кора.
Свързани статии (по етикет)
- Кекс с вафли и шоколад
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Лесен и вкусен, кекс с банан!
- Лесен и бърз, портокалов кекс
- Канелени ладу
- Спаначен кекс
- Кекс – Кокосова изненада
- Кекс ала Роси
- Практични съвети, за практични жени – ІІ
- Лимончело (Лимонов ликьор)
- Лимона – здраве от природата
- Мъфини - "Ети"
- Ябълкови мъфини - Парис
- Кекс Кралица Елизабет
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!