Ябълков сладкиш
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 769 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти за тестото:
1/2 ч.ч.(70 гр) брашно
1/3 ч.ч.(70 гр) захар
1 с.л. бакпулвер
1/8 ч.л. финна морска сол
1/2 ч.л. ванилов екстракт
2 яйца
2 с.л. олио
1/3 ч.ч.(80 мл) пълномаслено мляко
4 големи ябълки близо 900 гр
Заливка:
1/3 ч.ч.(60-70 гр) захар
1 яйце
3 с.л. масло, разтопено
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса.
Застелете дъното на формата(23х5 см) с хартия за печене и намажете с масло и стените.
Обелете ябълките, разрежете на четвъртини, махнете семената, всяка четвъртина нарежете на ивици с широчина 1 см.(за да не потъмнеят, сложете ги в купа с хладка вода и лимонов сок).
Отцедете ябълките и леко ги подсушете с кухненска хартия, сложете във формата - не трябва да заемат повече от 3/4 от обема.
За тестото: в купа смесете сухите продукти.
Към леко разбитите яйца, добавете ваниловия екстракт, олиото и млякото, разбъркайте добре.
Смесете течните и сухите продукти, равномерно излейте във формата с ябълките - покрива ги до половина.
Леко разклатете формата, за да стигне тестото до дъното.
Печете 30-35 минути до златисто.
За заливката: смесете яйцето, захарта и разтопеното масло.
Равномерно разпределете върху сладкиша.
Печете още 15 минути, до златисто - тестото трябва да бъде плътно.
Изстудете във формата 20-30 минути.
Изстиналият сладкиш се поръсва с пудра захар.
Поднесете със сладолед или с разбита сметана.
Свързани статии (по етикет)
- Марокански бананов сладкиш
- Ябълков сладкиш с аромат на Коледа
- Палачинка на фурна
- Сладкиш с извара „Мариела”
- Фъч – І вид
- "Дамски каприз" с карамел
- Ангелски пастички
- Рязано зеле с ябълки
- Ябълкови мъфини - Парис
- Шоколадови мъфини с шоко крем
- Крокембуш
- Южнонемски черешов сладкиш
- Кайсиево изкушение
- Сочен шоколадов сладкиш с череши
- Сладкиш с вишни и грис
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!