Бърза, сочна торта – „Мелиса”

Даниела Минчева Написана от 

(18 гласа)
Бърза, сочна торта – „Мелиса” Избрана

Продукти за блата:

3 бр. яйца

1 ч. ч. захар

½ ч. ч. олио

1 ч. ч. пълнозърнесто брашно

1 бакпулвер

2 бр. ванилия

щипка канела

щипка сол

1 бр. банан

За крема:

400 мл. заквасена сметана

125 г. крема сирене

5 с. л. пудра захар

50 г черен шоколад

1 ванилия

Приготвяне:

Яйцата,захарта и щипката сол, се разбиват хубаво с миксер, добавя се олиото и се продължава с бъркането до получаване на кремообразна маса.  Брашното, ванилията, бакпулверара и канелата се разбъркват, и се добавят към яйчената смес, като с миксера се продължава до получаване на хомогенна смес. Банана се намачква и се добавя към нея, като продължавате да бъркате със шпатула. Полученото тесто се изсипва в застлана с хартия за печене правоъгълна тава на равномерен пласт с дебелина 3-4 см. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С. Изпечената и извадена от тавата платка се оставя да изстине, обръща се и се маха хартията. Разрежете я на две ако искате тортата да е двупластова и правоъгълна или на четири, ако искате да е на повече пластове и квадратна.
В дълбока купа изсипете заквасената сметана, крема сирене, ванилията и пудрата захар, настъргайте шоколада  и разбийте продуктите до получаване на гъст крем. (Може да добавите  и намачкат банан.)
Върху първия блат, нанесете един слой крем, слага се втория блат и пак по същия начин продължавате да нареждате торта. Върху последния блат намазвате само крем и останалия  с помощта на сладкарска шпатула или нож намажете страните. Украсете тортата със сладкарски перлички.
Резултата е невероятно лесна, вкусна, сочна и лека торта за всякакъв случай!

Да ви е сладко!

Етикети :