Руло с чаено тесто

Даниела Минчева Написана от 

(6 гласа)
Руло с чаено тесто Избрана

Продукти:
1 кг пълнозърнесто брашно

500 мл чай

300 мл олио

1 ч. ч. захар

40 г прясна мая или 2 с. л. суха

1 ванилия

½ ч. л. сол

Настъргана кора на един лимон

 

За плънката:

1 ч. ч. едро начукани орехи

1 бурканче сладко или мармалад  по ваш избор ( в случая е от сини сливи)

Приготвяне:
Сварете чая и го оставете да се охлади. Маята се разтваря в 50 мл топла вода. Оставете да се активира.Изсипете брашното в съд за месене, направете в средата кладенче и добавете готовата мая, захарта, олиото, ванилията, солта лимоновата кора и хладкия чай.Замесете меко тесто, след което го покрийте със стреч фолио и оставете да втасва до удвояване на обема си. Докато втасва тестото пригответе плънката, като смесите комфитюра или сладкото с едро счуканите орехи.

Втасалото тесто го разделете на 4 равни части. Всяка една разточете на правоъгълник не по-голям от тавата за печене. Разточеното тесто го намажете с приготвената плънка, навийте на руло и го сложете в застланата с хартия за печене тава. По същия начин се процедира и с останалите три теста. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С до порозовяване. Готовите рула след като ги изкарате от фурната, е хубаво да се покрият с кърпа докато изстинат. Може да ги поръсите с пудра захар. Сервира се с кафе, чай или мляко.

Получавате невероятно, вкусно руло!

Да ви е сладко!