Лесна и сочна баклава

Даниела Минчева Написана от 

(17 гласа)
Лесна и сочна баклава Избрана

Продукти:

1 пакет кори за баница от по 400г
4 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. орехи
1 пакетче бакпулвер
3 пакетчета ванилия
250 г масло

За сиропа:
3 ч.ч. захар
600     вода
   

Приготвяне:
Един пакет кори е достатъчен за средна тавичка.
След като изкарате корите от опаковката, както са фабрично навити се нарязват на тънки ивици с дебелина 2 см.

Яйцата и захарта се разбиват, после се прибавя брашното с бакпулвера и ванилията, и накрая счуканите орехи. Всичко се разбърква добре до получаване на кексово тесто. Разтопява се маслото и половината от него се намазва на дъното на тавичката, върху него се нареждат половината от нарязаните кори. Върху тях се изсипва кексовото тесто и върху него се разтилат останалите кори, които се заливат с останалото разтопено масло. По желание може да поръсите с едро смлени орехи. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С. Готовата баклава се залива със захарния сироп от водата и захарта. (Бклавата трябва да е хубаво изстинала, а сиропа горещ.) Приятно  ще се изненадате, колко добър майстор сте на сочна и вкусна баклава!

Да ви е сладко!