Пухкави кифлички с мармалад
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 6424 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти:
1 кг брашно
20 г прясна мая
4 яйца
1 ч. ч. разтопено краве масло
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. прясно мляко
За пълнежа:
250 г мармалад по избор
1 винена чаша галета или ситно счукани бисквити
Приготвяне:
Брашното се пресява. В средата му се прави кладенче, в което се слага натрошената мая.
Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се мазнината и хладкото мляко. Сместа се разбърква добре и от нея се сипва по малко върху натрошената мая. Замесва се меко тесто, което се покрива с кърпа и се оставя на топло да втаса.
От втасалото тесто се късат топки колкото юмрук, разточват се на кори с големината на чинийка за торта и се разрязват на четири триъгълника. Откъм широката страна на триъгълниците се слага по малко от пълнежа, приготвен от мармалада и галетата.
Навиват се кифлички, нареждат се на разстояние в намазана с масло тава и се оставят да втасат. След това се намазват с разбито яйце и се пекат до зачервяване в умерена фурна.
Кифличките са пухкави и вкусни, идеални за перфектната закуска!
Да ви е сладко!
Свързани статии (по етикет)
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!