Маслени бисквити със целувчена глазура - "СЪРЧИЦА"
Написана от
Даниела Минчева
- Публикувана в Сладкарски изкушения
- Прочетена 4790 пъти
- размер на шрифта намалете шрифта увеличете размера на шрифта
- Печат
- Е-мейл
Продукти:
1 ч. ч. нетопена патешка мас или краве масло
1 ч. ч. пудра захар
1 ½ к. ч. кристална захар
3 яйца
2-3 ванилии
брашно колкото поеме
настъргана кора на 1 лимон
Приготвяне:
Разбийте добре 1 ч. ч. патешката мас или маслото. Прибавете 1 ч. ч. пудра захар и разбивайте сместа с миксер поне 10 минути. Прибавете един по един 3 жълтъка, настъргана кора на 1 лимон, ванилията и брашното, колкото поеме сместа. Разделете тестото на 2-3 питки. Сложете ги за 30 минути във фризера, за да стегнат.
През това време разбийте на гъст сняг 2 белтъка с 1 ½ к. ч. кристална захар. (Не е задължително да бъде много твърда целувчената смес. )
Изкарайте тестата от фризера и ги разточете на кори с дебелина 0,5 см. Изрежете сърчица или други формички. Наредете ги в тавичка предварително застлана с хартия за печене. Върху всяка бисквитка, с помощта на малки лъжички или пош, сложете от белтъчения „сняг”, върху него може да поръсите шоколадови пръчици или други украси за торти (сладкарски звездички, перлички, шарени пръчици и др.), може да сложите ядки.
Опечете бисквитите в предварително загрята фурна на 170 С за около 10-15 мин. След като ги изкарате от фурната, оставете да изстинат в тавата, след това внимателно ги наредете в бисквитиера или подноса, който сте приготвили. (Когато са топли, са изключително крехки! )
Получавате, атрактивни и вкусни бисквитки за всякакъв повод, …а може и без повод!
Бъдете щастливи, обичайте се!
Да ви е сладко!
Свързани статии (по етикет)
Последните от Даниела Минчева
- Днес е Спасовден (Възнесение Господне)
- Кекс с вафли и шоколад
- Днес е Малка Богородица
- Днес е Александровден
- Доматите - антибактериалната, „перуанска златна ябълка”
- Днес е Петровден
- Содени питки със сирене и масло
- Солен кекс с яйца и още нещо
- Днес е Неделя Месопустна - Месни заговезни
- ЧИЙЗКЕЙК-БРАУНИ
- Бърз, лесен и вкусен МЪРЗЕЛИВ ПАЙ
- Брауни- мъфини с маслен крем
- Днес църквата почита паметта на свети Силвестър
- Спаначена торта с извара
- Лесен и вкусен, кекс с банан!