Маслени бисквити със целувчена глазура - "СЪРЧИЦА"

Приготвяне:
Разбийте добре 1 ч. ч. патешката мас или маслото. Прибавете 1 ч. ч. пудра захар и разбивайте сместа с миксер поне 10 минути. Прибавете един по един 3 жълтъка, настъргана кора на 1 лимон, ванилията и брашното, колкото поеме сместа. Разделете тестото на 2-3 питки. Сложете ги за 30 минути във фризера, за да стегнат.
През това време разбийте на гъст сняг 2 белтъка с 1 ½ к. ч. кристална захар. (Не е задължително да бъде много твърда целувчената смес. )
Изкарайте тестата от фризера и ги разточете на кори с дебелина 0,5 см. Изрежете сърчица или други формички. Наредете ги в тавичка предварително застлана с хартия за печене. Върху всяка бисквитка, с помощта на малки лъжички или пош, сложете от белтъчения „сняг”, върху него може да поръсите шоколадови пръчици или други украси за торти (сладкарски звездички, перлички, шарени пръчици и др.), може да сложите ядки. 
Опечете бисквитите в предварително загрята фурна на 170 С за около 10-15 мин. След като ги изкарате от фурната, оставете да изстинат  в тавата, след това внимателно ги наредете в бисквитиера или подноса, който сте приготвили. (Когато са топли, са изключително крехки! )

Получавате, атрактивни и вкусни бисквитки за всякакъв повод, …а може и без повод!

Бъдете щастливи, обичайте се!

Да ви е сладко!