Лесен и вкусен мармалад от сини сливи

Даниела Минчева Написана от 

(2 гласа)
Лесен и вкусен мармалад от сини сливи Избрана

Сливите се измиват, изваждат се костилките им, плода се сварява в малко вода, (колкото да омекне) пасира се.

 На 1 кг каша, която се получава от 1,3 кг сливи, се прибавя 450-500 г захар и кашата се вари при постоянно бъркане, докато се сгъсти до такава степен, че след бъркалката да оставя трайна следа.(По желание може да добавите няколко карамфилчета, които да обогатят аромата.)

Готовият мармалад се изсипва в сухи буркани и след като изстине, върху повърхността ме се прилепва пергаментова хартия. Изчаква се още едно денонощия и накрая се завинтват капачетата на бурканите. 

Получава се невероятно вкусен мармалад! 

Да ви е сладко!