Спаначена торта с извара

Даниела Минчева Написана от 

(10 гласа)
Спаначена торта с извара Избрана

Продукти:

 1 ч. ч. бланширан  и пюриран спанак 

1 ч. ч. олио 

1 ч. ч. захар 

3 яйца 

3 пакетчета ванилия 

1 пакетче бакпулвер 

1 ½ ч. ч. брашно 

За крема: 

400 г заквасена сметана 

250 г безсолна извара 

4-5 с. л. пудра захар 

Приготвяне: 

Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавя се олиото и  спаначеното пюре и се разбърква добре. В отделна чиния се пресява брашното с бакпулвера и ванилията.  След това се прибавя към спаначената смес, като се разбива много добре до получаване на хомогенна маса. Излива се в приготвената тортена  форма и се оставя поне 15 минути да постои, преди да се сложи в предварително загрятата фурна. Пече се при 170 С за около 30-40 минути. Блата след като се охлади, се разполовява с назъбен нож така, че да получите две равни части. Преди това може да изрежете капачето, което се е получило при печенето, за да изравните повърхността.  От него направете трохички и поръсете върху тортата, като украса. 

Заквасената сметана, изварата и пудрата захар се разбъркват до получаване на гладък крем с който, сглобявате торта. 

Рецептата е от турската кухня. 

Тортата е уникално вкусна, ефектна и лесна! 

Да ви е сладко!