Канелени сърчица

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

11 г суха мая

3,5 ч.ч. брашно

1/2 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. олио

1 ч.ч. топло прясно мляко

1 яйце

щипка сол

ванилия

1 капсула лимонова есенция

За пълнежа:захар,канела,ванилена захар,мак(по желание)

В дълбока купа сипваме 1 ч.ч. брашно,добавяме останалите продукти и забъркваме боза-образна смес.Малко по малко добавяме останалото брашно,като бъркаме непрекъснато.Замесваме меко тесто.Можете да добавите още мъничко брашно,ако се наложи,но по-добре е тестото да е по-меко.За улесняване на месенето хубаво намазнете ръцете с олио.

Оставете тестото да втаса и да удвои обема си.

След като втаса,разделяме тестото на около 24 части.

От всяка част правим кръгче,направо с ръце.

Поръсваме всяко кръгче с ванилената захар,канела,бялата захар(около 1/3 ч.л.),мак.Хубаво е предварително да намажем кръгчетата с олио или разтопено краве масло.

Завиваме кръгчетата на рулца.Оформяме ги като сърчица.

Редим сърчицата в намазнена тава на разстояние едно от друго.Оставяме ги да втасаме още малко(може и във фурната на около 40 градуса,15-тина минутки)

Пускаме фурната на 180 градуса и ги печем до готовност. Още горещи ги поръсваме с пудра захар.

Още в тази категория: « Медовик с лимон Меден кекс с мак »