Супа от картофено пюре — друг вид

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Най-напред се запържва 1 — 1 1/2 лъжица брашно в 2—3 лъжици масло.

Залива се с вода, слагат се с 1 — 1 1/2 кг картофи,

избелени и нарязани, а също и един морков, корен кервиз и сол.

 

След като всичко се свари добре, супата се прецежда, картофите и другите корени се пресоват и се слагат в супата,

в която най-после се слага и ситно нарязан магданоз.

Етикети :