Супа от картофи

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Вземаме 2—3 глави стар или 1 връзка зелен лук.

Нарязваме го на дребно и го запържваме в 2—3 лъжици топено масло и малко (1 лъжица) брашно.

Туряме 1 лъжица червен пипер и сол.

 

Като се изпържи, наливаме 1 — 1 1/2 л хладка вода да възври.

Тогава нарязваме 1/2 кг картофи (обелени) и ги туряме вътре да се сварят добре.

Дръпваме супата от огъня и я застройваме с 2—3 яйца и с малко кисело мляко или лимон.

Етикети :