Елзаска супа с картофи

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Вземаме 1/4 кг картофи,

1/2 кг леща,

2 лъжици масло и 2 лъжици брашно,

2—3 яйца,

кисело мляко, сол, пипер.

 

Обелваме картофите, нарязваме ги на квадратчета и ги варим в подсолена вода.

Отделно варим и лещата, която сме изчистили и оставили една нощ да кисне във вода с малко сода.

От маслото и брашното правим запръжка, туряме картофите, лещата, сол, пипер.

Оставяме всичко да поври. Сваляме от огъня и след като поизстине, подстройваме с яйца и кисело мляко.

Може със супата да се поднесе изпържен хляб.

Още в тази категория: « Супа от картофи Доматена супа »