Доматена супа със сирене

Даниела Минчева Написана от 

(0 гласа)

Изпържвате 2 глави лук, докато омекне много добре,

прибавяте малко брашно, сол и черен пипер,

наливате постепенно кипяща вода, като постоянно бъркате.

 

В друг съд е вряща вода пущате 2—3 по-едри домата, магданоз, сол и черен пипер.

Като уврят добре доматите, прекарвате ги през ситно сито.

Полученото доматено пюре изливате в лука и оставяте всичко да ври на слаб огън.

Преди сервирането разтривате сирене и го пускате в супата.

При поднасянето изливате супата върху пържени хлебни кубчета.

Зимно време вместо домати, употребява се доматен сос.

Още в тази категория: « Доматена супа Чорба от спанак »