Бърза рибена чорба

Даниела Минчева Написана от 

(4 гласа)
Бърза рибена чорба Избрана

Продукти:

Варена или печена риба по ваш избор

2 л вода

6-7 с. л. вегета

две шепи фиде

черен пипер

2 с. л зехтин или олио

1-2 с. л. препечено брашно

щипка червен лют пипер

магданоз

мащерка

дивисил

Приготвяне:

В тенджера се кипва вода, добавя се вегетата и накъсаните на дребно парченца риба вари се около 10-15 мин. Добавя се фидето и се оставя на котлона още 10-тина минути. За да е по- плътен бульона, може да направите запръжка от олио или зехтин и към него се прибавя брашно и червен пипер. Бърка се непрекъснато за да не станат бучици. Изсипва се в бульона и чорбата се разбърква. Котлонът се изключва. Добавят се подправките. Оставя се на остатъчната температура, да къкри. Сервира се топла, като се поръсва с накълцан магданоз.

Вкусна рибена чорбица, за студените зимни дни!

Да ви е сладко!

Още в тази категория: « Чорба от коприва със сирене